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21

Friday, May 29th 2009, 12:15pm

Ich bin dabei ein Hähnchen zu kochen damit wir morgen Nudelsuppe essen können.
Liebe Grüße, Sigrid!



agnes

Administress

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wcf.user.option.userOption57: Uncharted auf PS4, warte auf das neue TR für Xbox

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22

Wednesday, June 3rd 2009, 1:50pm

Ich mache ein Birchermüsli, heute Abend wird es eiskalt aus dem Kühlschrank gegessen, das beste bei dieser Hitze, neben Grillieren.......
"Etwas anzunehmen bedeutet, sich die Genauigkeit zum Feinde zu machen."


  • "Michael Otto" is male

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23

Wednesday, June 3rd 2009, 1:52pm

Salzkartoffeln & marinierten Hering

masha

Godmother of construction

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24

Wednesday, June 3rd 2009, 2:38pm

heute gibt es Abendbrot, weil wir heute zu Mittag gross gegessen haben, aber gestern, da hatte ich zum ersten Mal schmackvolle Nudelsauce mit Naturtofu zu Stande gebracht und jaaa, es war klasse geworden. Normalerweise nehme ich bereits vorgewürztes oder geräuchertes Tofu, aber gestern, das war ein Experiment.

Tofu klein schneiden, Zwiebel und Knoblauch klein schneiden - erst Zwiebel und Knofel in Olivenöl anbraten, dann Tofu dazu, das alles so an die 5 min brutzeln lassen und immer wieder umdrehen. Dann kommen Gewürze dazu - ich dachte erst an asiatisch und tat scharfen Curry drauf, dann entschied ich mich um und machte auf italienisch weiter, was nicht gestört hat. Oregano und Pfeffer, Oliven klein geschnitten, Tomatensauce zugefügt, das ganze blubbern lassen.

Dazu Nudeln bzw. Vollkornnudeln (für mich) und wer mag geriebenen Käse drauf.

Schnell und gut - Kinder haben 3 mal Nachschlag geholt, Technik blieben kümmerliche Reste übrig.

@Micha: ich bin auch momentan auf Diät - ganz ohne Wurst, sonst ist alles wieder schnell drauf [hau]

OpaTS

Master

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25

Thursday, June 4th 2009, 7:06pm

Heute gab es Sauerkraut mit Kartoffelbrei, Kassler und Kochwurst [TH]

JoeyJordison

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26

Thursday, June 4th 2009, 7:18pm

Bei mir gibt es Pouletgeschnetzeltes an Rahmsauce mit Gemüse :)
Liebe Grüsse

Joey :)

tombraidergirl

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27

Friday, June 5th 2009, 9:54pm

Eigentlich wollten wir heute Kokosreis machen, aber den gibt es jetzt morgen.

Dazu werfen wir Gemüse in den Wok, Kokoscreme und Reis dazu, kann man auch gut mit Hühnchenfleisch oder Gambas erweitern oder statt Reis mit Nudeln machen und wer es gerne scharf mag kann auch da die entsprechende Currypaste hinzufügen. Hach, warum nicht heute... ;)
Skeleton, you are my friend
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  • "Michael Otto" is male

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28

Saturday, June 6th 2009, 7:08am

... ich werde heute schon für morgen kochen (und braten): Rindsrouladen mit grünen Klößen und Rotkraut

JoeyJordison

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29

Saturday, June 6th 2009, 10:15am

Das hört sich ja lecker an [:p]
Liebe Grüsse

Joey :)

  • "Michael Otto" is male

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30

Saturday, June 6th 2009, 11:37am

Die Soße aus Mark- und Fleischknochen hab ich schon gestern aufgesetzt. Rezepte auf Anfrage... :winke:

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JoeyJordison

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32

Saturday, June 6th 2009, 3:29pm

Was ist Merguez, Eva?
Liebe Grüsse

Joey :)

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33

Saturday, June 6th 2009, 3:33pm

@Anja

Eine scharfe, französische Bratwurst (ursprünglich von den Nordafrikanern nach Frankreich eingeführt), bestehend aus Rind-/ Kalb-/ und Lammfleisch [:p] .

http://img.chefkoch.de/ck.de/forumupload…87/IMGP0005.JPG

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JoeyJordison

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34

Saturday, June 6th 2009, 3:47pm

Hmmm, hört sich gut an. Werde ich wohl mal probieren :)
Liebe Grüsse

Joey :)

  • "Michael Otto" is male

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35

Saturday, June 6th 2009, 5:06pm

Brühe ist nach fast 24 Stunden fertig, Rouladen sind fertig gemacht und werden jetzt gebraten, Rotkraut ist mit Speck zum Kochen aufgesetzt und die Kartoffeln sind geschält (werden in kaltem Salzwasser bis morgen zum reiben & weiterverarbeiten stehen gelassen)

JoeyJordison

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36

Saturday, June 6th 2009, 5:10pm

Woraus bestehen deine grünen Klösse, Michael?
Liebe Grüsse

Joey :)

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37

Saturday, June 6th 2009, 5:14pm

Eigentlich nur aus geriebenen rohen Kartoffeln (und einigen geriebenen gekochten Kartoffeln) Kartoffelstärke und Salz (sowie kochendem Wasser) gemacht

Eva

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38

Saturday, June 6th 2009, 7:18pm

Hier gab es heute ein sehr gutes indisch gewürztes Hähnchen Curry----- LECKER
Gruß
Eva

Urteile nicht über einen Menschen,
ehe du nicht fünf Minuten
in seinen Mokassins gelaufen bist.

Technik

Techniker ausser Konkurrenz

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39

Monday, June 8th 2009, 8:58pm

Spargel mit zerlassener Butter, Pfannkuchen & Salat. Fääättttt, aber lecker!

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